неделя, 25 май 2014 г.

Продължение

Голяма изненада се разкри при огледа на нивата тази пролет. Закъснялата жътва и разпиляното жито от миналото лято дадоха своя плод и нивата се оказа самозасяла се. С две думи - ще има още вкусотии от лимец тази година. Проблем се оказва някаква трева, която прилича да превзема лимеца. Тепърва ще разберем развръзката.



петък, 18 април 2014 г.

Великденски козунаци от лимец

Останалите хлебчета отидоха при стопаните си под формата на козунаци. По стар стил - хляб със захар.




петък, 17 януари 2014 г.

Равносметка

Всеки отговорен бизнес трябва да е наясно какво прави и на каква цена.

CO2 емисии

Малко изчисления колко сме изцапали (CO2 емисии) за да направим цялото нещо.

  • 10 кг зърно и транспорт Пловдив -> София (Еконт)
  • Пътуване за сеитба София -> Търново и обратно 
  • Оран с трактор на 600 м2  
  • Пътуване за проверка София -> Търново и обратно
  • Вършене/веене на 36 кг зърно с комбайна 
  • Пътуване за прибиране на житото София -> Търново -> Пловдив и обратно
  • Лющене на 46 кг зърно
  • Пращане на 20 кг зърно Пловдив -> София (Еконт)
  • Печене на 3 хляб
Ще посмятам и ще постна резултата

Финанси

Добив - 20 кг лимец
Продадени - 7.5 кг
Приходи - 60 лв
Разходи - 100 лв
Печалба 12.5 кг лимец - 40 лв + безценно изживяване

Трудности


  • Отделянето на класовете за всеки, отделното им вършеене и олющване.
  • Печенето на хляба изисква много внимание. Ако хлябът изгори, втори шанс няма